Ingrediente
7-8 buc ardei gras
500 g ciuperci
100 g orez
1 ceapă mare
2 căţei usturoi
1 morcov mare
2 linguri ulei de măsline
1 legătură pătrunjel
100 ml piure de roşii
sare
piper
Cum se prepară
Taie “capacele” fiecărui ardei şi curăță de semințe partea inferioară, folosind o linguriţă. Într-o tigaie încinge uleiul şi căleşte ceapa tăiată cât mai mărunt, împreună cu usturoiul mărunţit, potrivit retetepractice.ro. Când ceapa devine translucidă, adaugă ciupercile tăiate cubuleţe şi amestecă continuu, până ce ciupercile îşi schimbă culoarea integral.
Adaugă peste 2-3 linguri din piureul de roşii şi restul ingredientelor: orezul spălat, morcovul dat pe răzătoarea mică, pătrunjelul tocat mărunt, sarea şi piperul. Umple ardeii cu această compoziţie obţinută şi aşază-i într-o tavă termorezistentă. Pe lângă ei, toarnă apa combinată cu restul de sos de roşii, până la jumătatea înălţimii lor.
Dă tava la cuptor pentru 70-80 de minute, la 160 de grade, sau până când ardeii sunt rumeniţi. Întoarce-i la jumătatea timpului de coacere şi serveşte ardeii umpluţi de post alături de mămăliguţă şi puţin mărar presărat deasupra.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Delia Budeanu, povestea neștiută. Cea mai cunoscută crainică din istoria Televiziunii Române de dinainte de '90 se temea să nu fie împușcată de Ceaușescu
- Zodia care trebuie să facă schimbări în perioada următoare. Daniela Simulescu: Vă recomand să stați departe / video
- Banca Mondială și FMI recomandă noi taxe și impozite pe salariile românilor, dar și pe locuințe și mașini. Alternativa lui Adrian Negrescu
- Horoscop 22 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care se simte manipulată. Vei fi radical
- Modificare RCA - numeroși șoferi vor plăti bani mai mulți. Titi Aur arată manevra care s-a făcut / video
- Armata SUA testează o armă experimentală cu microunde de înaltă putere. Ce este Proiectul Meteor
- O țară din Europa are școală gratis pentru adulți, inclusiv pentru români. Învață două limbi străine și obțin și competențe profesionale
- BANCUL ZILEI: Bulișor, răspuns magistral pentru tată
- Apa îmbuteliată în pet-uri, pericol pentru sănătate. Dr. Mircea Duțu: ”Particule extrafine au ajuns în sânge, inimă și creier”. Care este cea mai sigură apă
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!