Ingrediente pentru Baba Ganoush
vinete
pastă de susan (tahini)
zeamă de lămâie
ulei de măsline
susan
usturoi
sare
piper
Pentru servit:
felii de pâine prăjite și aromate cu usturoi
Mod de preparare
Vinetele se coc pe grătar sau la cuptor, apoi se presară cu sare mare și se lasă puțin timp. După se curăță și se lasă la scurs.
Vinetele se toacă mai grosier și se adaugă într-o salatieră. Peste se adaugă puțin ulei de măsline și zeamă de lămâie și se amestecă ușor.
Se adaugă, de asemenea, pasta de susan. Se potrivește gustul cu sare și piper, dar și cu usturoiul răzuit.
Pentru această salată de vinete Baba Ganouch, cantitățile ingredientelor le potrivim după gust. Predominante vor fi, bineînțeles, vinetele coapte. Apoi vom pune câte puțin din celelalte ingrediente, până obținem gustul optim, notează a1.ro.
Servim salata de vinete baba Ganouch cu felii de pâine prăjită și aromatizată cu usturoi sau ce condimente dorim.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Pască pufoasă fără aluat
- Ce nu știai despre praful din Sahara. „Călătoria“ de mii de kilometri datorită căreia se dezvoltă pădurea amazoniană
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”