Ingrediente
3 cartofi albi
150 ml lapte clocotit
250 g făină
3 ouă
1 pahar mic iaurt bine închegat
sare
ulei pentru prăjit
Cum se prepară clătitele de cartofi
Se pun la fiert în apă cu sare cartofii curăţaţi şi tăiaţi. Se lasă 10 minute. Cartofii semifierţi se pasează şi li se adaugă laptele clocotit. Se amestecă şi se lasă să se răcorească un pic, potrivit retete.unica.ro. Apoi, se adaugă făina, ouăle şi iaurtul. Trebuie să iasă un aluat gros care să se poată lua cu polonicul. În foarte puţin ulei încins se pun cu polonicul mici cantităţi din clătitele de cartofi care se prăjesc pe ambele părţi. Se aduc la masă cu garnitură, după gust, şi mărar fin tocat.
Vezi și: Top trei rețete cu cartofi prăjiți. Ce poate fi mai simplu și gustos?!
De asemenea, poți încerca și clătitle desert cu care te-ai obișnuit. Îți propunem o rețetă specială de clătite norvegiene - Pannekaker.
Ingrediente
- 3 ouă
- o cană şi jumătate cu lapte
- o cană cu făină
- un sfert de linguriţă cu sare 1
- o linguriţă cu zahăr
Cum se prepară
Amestecă ouăle cu laptele, cu ajutorul unui blender. Adaugă făina, sarea şi zahărul şi amestecă până ce totul devine uniform, potrivit tutktuk.ro. Încălzeşte o tigaie la foc mediu şi pune în ea puţin unt. Adaugă un sfert de cană din amestecul realizat şi înclină tigaia astfel încât să îi acoperi fundul.
Coace clătita până ce partea de deasupra devină uscată, adică în jur de 30 de secunde. Cu ajutorul unei spatule, întoarce cu atenţie clătită. Mai coace-o câteva secunde şi pe partea cealaltă, până devine maronie. Pune-o apoi pe o farfurie şi repetă operaţiunea până ce termini toată compoziţia.
Vezi și: Prăjituri rapide din doar două ingrediente. Patru rețete scurte
Și o altă rețetă de clătite, de această dată la cuptor.
Ingrediente
1 ou
60 ml lapte
30 gr făină albă
puţină coajă de lămâie rasă
1/2 lingură unt
Pentru pudrat
1 lingură zahăr pudră vanilat
puţină scorţişoară
sirop de arţar
Cum se prepară
Se încinge cuptorul la 220C cu tigaia în el. Veţi folosi o tigaie de 15 cm care merge la cuptor, preferabil de fontă. Se bate oul cu laptele şi puţină coajă rasă de lămâie, potrivit e-retete.ro. Se adaugă făina şi se amestecă rapid, până ce aceasta nu se mai vede. Nu o mixaţi mai mult, chiar dacă are cocoloaşe.
Se adaugă untul în tigaie şi se mai lasă la cuptor până untul se încinge bine. Se scoate tigaia din cuptor şi, folosind o pensulă de silicon, ungeţi şi marginile tigaii cu unt. Puneţi aluatul în tigaia fierbinte şi daţi la cuptor.
Coaceţi clătita pentru cca 15 minute, până când marginile sunt umflate şi rumene, iar centrul e şi el umflat. Scoateţi clătita din cuptor şi pudraţi-o cu zahărul pudră amestecat cu puţină scorţişoară. Stropiţi-o cu sirop de arţar.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Delia Budeanu, povestea neștiută. Cea mai cunoscută crainică din istoria Televiziunii Române de dinainte de '90 se temea să nu fie împușcată de Ceaușescu
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Zodia care trebuie să facă schimbări în perioada următoare. Daniela Simulescu: Vă recomand să stați departe / video
- Banca Mondială și FMI recomandă noi taxe și impozite pe salariile românilor, dar și pe locuințe și mașini. Alternativa lui Adrian Negrescu
- Modificare RCA - numeroși șoferi vor plăti bani mai mulți. Titi Aur arată manevra care s-a făcut / video
- Horoscop 22 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care se simte manipulată. Vei fi radical
- O țară din Europa are școală gratis pentru adulți, inclusiv pentru români. Învață două limbi străine și obțin și competențe profesionale
- Armata SUA testează o armă experimentală cu microunde de înaltă putere. Ce este Proiectul Meteor
- Apa îmbuteliată în pet-uri, pericol pentru sănătate. Dr. Mircea Duțu: ”Particule extrafine au ajuns în sânge, inimă și creier”. Care este cea mai sigură apă
- BANCUL ZILEI: Bulișor, răspuns magistral pentru tată
- La mesele festive scăpăm „ca vaca-n cucuruz” și apoi ne întrebăm de ce ne-am îngrășat. Dr. Doru Negru: Păi ați alergat mai mult de Paști?
- Circulăm într-o junglă. Mesajul unui expert auto: Cifrele ne arată că trebuie să știi să te aperi
- Cum te prind criminaliștii doar după scris. Comisar-șef: Activitatea este exclusiv umană