Ingrediente
costiţe de porc afumate
piper
ulei
Cum se prepară
Costițe afumate la cuptor. Se taie costiţele bucăţi individuale, între oase. Se acoperă cu apă rece şi se dau la frigider peste noapte, ca să se desăreze. A doua zi se scurg şi se spală bine. Se pun într-o oală şi se acoperă cu apă, scrie e-retete.ro. Se fierb 5 minute din momentul în care apa clocoteşte. Se scurg.
Costițe afumate la cuptor. Se aşază costiţele într-un vas/tavă care merge la cuptor. Costiţele să fie într-un singur strat în tavă. Se presară cu puţin piper negru. Se stropesc cu puţin ulei. Se adaugă apă doar cât să fie de 1 deget în tavă.
Costițe afumate la cuptor. Se acoperă vasul cu capac sau folie (vă asiguraţi că e bine sigilat, să nu iasă aburul). Se coc la cuptor, la 180C timp de aprox. 50-60 minute (timpul e variabil, în funcţie de cât de groase şi cărnoase sunt costiţele; cel mai bine e să le verificaţi cu o furculiţă şi când aceasta intră uşor în carne sunt gata pentru pasul următor).
Costițe afumate la cuptor. Se ia folia de pe vas şi se coc în continuare până costiţele se rumenesc plăcut (cca 30 minute). Acum dacă le verificaţi cu o furculiţă, carnea ar trebui să se desprindă foarte uşor de pe os.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008