„Cozonac de... carne. Cei care au călătorit pe drumuri europene știu cu siguranță despre ce "cozonac" e vorba. Nu e benzinărie, autoservire sau popas rutier în care să nu găsești celebrul Leberkase (chec de carne/ficat -în traducere liberă). Toate țările cu influență germanică prepară această specialitate din carne tocată de porc și vită cu diverse condimente. Preparatul e copt în tavă la cuptor, asemenea unui drob românesc, cu deosebirea că nu are ficat, ouă și ceapă în compoziție.
Cozonacul de carne este un produs care se prepară din carne tocată mărunțită mai mare sau mai mic, cu fulgi de gheață care răcesc mereu compoziția. Rezultatul este un drob care seamănă ca aspect și consistență cu crenvurștii sau parizerul și chiar se poate folosi pe post de "mezel"- e delicios tăiat felii și pus în chiflă, cu muștar. Se mănâncă și cald, proaspăt copt sau reîncălzit, cu piure de cartofi, murături sau salată orientală.
Vestea bună este că există gata preparat, după rețeta originală sau în varianta "mozaic": cu bucățele de cașcaval, ciuperci și ardei gras. E gătit la cuptor (fără prăjire) și poate fi o alternativă gustoasă la carne/friptură, dar și la chiftele. E bun și în cura de slăbire (are 200cal/100g), acompaniat de legume/salată”, a scris Mihaela Bilic, joi, pe contul de Instagram.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Orașul din România unde nu există ambuteiaje. Titi Aur: De ce se circulă extraordinar, în ciuda faptului că e foarte aglomerat / video
- Aderarea completă a României la Schengen. Comisarul European pentru Afaceri Interne, anunț important. Când ar putea fi eliminate și controalele la frontierele terestre
- "Sunt distrusă psihic". Ilona și Ristei, cădere nervoasă: "Este un fel de Sandu Ciorbă, ȋn chineză!"
- Ce sunt tahionii, particulele "suspecte" care au invadat Universul
- Avocatul Poporului vrea să le facă dreptate „copiilor pandemiei” care au pierdut doi ani de școală
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Proiectul Ministerului de Interne care vizează îmbunătățirea și modernizarea sistemului. Bogdan Despescu, explicații / video
- USR, proiect de lege privind trimiterea pacienților de la stat la privat. Rafila, reacție
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Copiii, sub presiuni imense din partea societății, rețelelor de socializare și părinților. Cum să nu găsească căi de evadare?
- Separi cățeii de mamă înainte de opt luni? Se pedepsește cu închisoarea: Pedeapsa trebuie să fie mai drastică
- Motivele care sabotează fericirea, tema zilei la Ultrapsihologie