Ingrediente
480 g făină
210 g apă
60 g lapte
45 g zahăr
14 g sare
20 g ulei de măsline extravirgin
10 g drojdie proaspătă (sau 3 g drojdie uscată)
semințe de susan
melasă
Vezi și: Cum se TAIE corect VARZA, în funcție de cum vrei să o gătești. Metoda simplă
Cum se prepară
Într-un bol se adaugă făina, apa, laptele, zahărul, sare și drojdia. Se amestecă și se începe frământarea. Se adaugă uleiul de măsline și se continuă frământarea. Aluatul se acoperă și se lasă la dospit până ce își dublează volumul, potrivit retete.unica.ro.
Împărțim aluatul în bile de câte 140 de grame. Acoperim bilele de aluat cu un prosop și le lăsăm să se odihnească 30 de minute. Fiecare bilă de aluat se rulează în formă de sfoară lungă de 50 de cm.
Vezi și: Ouă cu cartofi și cârnați la tigaie. Mâncarea rapidă și delicioasă a românilor
Sfoara se pune în două, se modelează în formă de cerc și se unesc capetele până ce păstrează forma. Covrigii se transferă pe o tavă de copt tapetată cu o foaie de copt. Se lasă la odihnit 10 minute.
Într-un bol se pune puțină apă rece și un strop de melasă. Se amestecă bine. Fiecare covrig se scufundă în baia de apă cu melasă și se pun pe tava de copt. Se presară semințe de susan și covrigii se coc la 175 de grade până ce devin aurii.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Orașul din România unde nu există ambuteiaje. Titi Aur: De ce se circulă extraordinar, în ciuda faptului că e foarte aglomerat / video
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Proiectul Ministerului de Interne care vizează îmbunătățirea și modernizarea sistemului. Bogdan Despescu, explicații / video
- USR, proiect de lege privind trimiterea pacienților de la stat la privat. Rafila, reacție
- "Sunt distrusă psihic". Ilona și Ristei, cădere nervoasă: "Este un fel de Sandu Ciorbă, ȋn chineză!"
- Previziunea lui Ciuvică privind alegerile pentru Primăria Capitalei: Ia peste 40% / video
- Aderarea completă a României la Schengen. Comisarul European pentru Afaceri Interne, anunț important. Când ar putea fi eliminate și controalele la frontierele terestre
- Avocatul Poporului vrea să le facă dreptate „copiilor pandemiei” care au pierdut doi ani de școală
- Epidemie de gripă și scarlatină în România! Informații de ultimă oră
- ANAF a publicat Ghidul privind tratamentul fiscal aplicabil veniturilor obținute de persoanele fizice din prestarea unor activități de înfrumusețare/întreținere corporală
- Nu e perioada planurilor. Daniela Simulescu: Să nu te superi că lucrurile nu ies cum ai visat azi-noapte!
- Cum a ajuns obez un copil de mare sportiv. Psiholog: Și-a arătat trei traume din două propoziții
- Sectorul 1, după ce Clotilde a promis creșe, grădinițe și școli: 800 de copii au rămas de din afară