Ingrediente pentru 1-2 porţii:
- 1/2 kg de pulpe de pui
- 2 ouă
- 2-3 linguri de lapte
- 2 ceşti de făină
- 2 linguri de praf de usturoi
- 2-3 linguri de praf de ceapă
- 1 lingură de boia dulce
- 1/4 lingură de praf de ardei iute
- 2 linguri de pesmet
- 2 linguri de fulgi de porumb
Ingrediente pentru marinarea cărnii:
-1 lingura de zeamă de lămâie
- 1/2 lingura de praf de boia iute1/2 lingura de sare
Cum se prepară
Se amestecă ingredientele pentru marinarea cărnii cu un pic de apă şi ulei de măsline. Se bagă pulpele de pui la marinat (cu tot cu piele), în frigider, timp de 1-2 ore, potrivit gustos.ro. Într-un bol se amestecă ouăle cu laptele, până se obţine un amestec omogen. Într-un alt bol se amestecă bine făina cu praful de usturoi, praful de ceapă, boiaua dulce, praful de ardei iute, pesmetul şi fulgii de porumb zdrobiţi.
Se iau pe rând bucăţile de pui şi se trec prin amestecul de făină, condimente şi pesmeţi, apoi prin cel de ouă şi lapte, apoi din nou prin primul amestec. Într-o tigaie se încinge bine uleiul şi, când ajunge la 180 de grade, se pune puiul la prăjit. Bucăţile de pui se scot de la prăjit după ce prind o culoare maro-aurie pe ambele părţi.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Pască pufoasă fără aluat
- Ce nu știai despre praful din Sahara. „Călătoria“ de mii de kilometri datorită căreia se dezvoltă pădurea amazoniană
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”