Cum să faci răcitură de porc. Cea mai bună reţetă
Răcitura de porc este nelipsită de pe masa de Crăciun. Vă prezentăm o reţetă simplă, pe care orice gospodină o poate face.
Ingrediente
Carne cu şorici de pe picioarele porcului
Usturoi
Piper boabe
Foi de dafin
Mod de preparare
Se alege carnea cu șorici de pe picioarele porcului, se spală bine şi se pune la fiert. Atenţie la cantitatea de apă. Aceasta trebuie să fie suficientă încă de la început, deoarece în timpul fierberii nu mai avem voie sa completam cu altă cantitate de apa. Se spumuieşte, apoi se pun contimente: piper boabe, dafin. Se fierb până când cade carnea după oase.
Se lasă să se răcească, se aleg oasele şi se strecoară. Zeama se mai lasă să se răcească, apoi adăugăm în ea usturoi pisat după care se vântură. Se pune carnea în diferite boluri, apoi se pune zeama peste ea. Se dă la rece pentru a se închega.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Ce nu știai despre praful din Sahara. „Călătoria“ de mii de kilometri datorită căreia se dezvoltă pădurea amazoniană
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Pască pufoasă fără aluat
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Cățelul tău are căpușe? Află cum le poți îndepărta în siguranță