Bougatsa cu vanilie este un desert grecesc, o plăcintă grecească ce se servește în special în nordul Greciei.
Ingrediente
2 pachete cu foi de plăcintă
100 gr unt topit
Pentru cremă de vanilie:
5 gălbenușuri
150-200 gr zahăr cu aromă de vanilie
1 l lapte
4 linguri de făină, cu vârf
200 gr unt
1 praf de sare
Pentru decor:
scorțișoară
zahăr pudră, vanilat
Mod de preparare
Mai întâi, pregătim crema de vanilie care trebuie să se răcească. Se amestecă bine gălbenușurile cu un praf de sare și zahărul, se diluează cu laptele și s adaugă făina. Se pune vasul la foc mediu și se amestecă în crema de vanilie până este fiartă. După stingerea focului, se încorporează untul, amestecând până se topește și se omogenizează crema de vanilie. Se așază o folie peste cremă și se lasă la răcit.
Când crema de vanilie este răcită, asamblăm plăcinta. Luăm câte patru foi de plăcintă și le ungem între ele cu unt topit. Așezăm la unul dintre capete un rând generos din crema de vanilie și rulăm foile de plăcintă peste, notează a1.ro. Așezăm rulourile în tava tapetată cu hârtie de copt, unul lângă altul și coacem plăcinta grecească pentru 30-35 de minute, la 180 de grade.
Cât timp plăcinta este caldă, presărăm scorțișoară peste ea, apoi zahărul pudră.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Lovitură de teatru la CCR: documente ANAF, declarate neconstituționale în procesele penale
- Doi mari actori români au scris istorie împreună, dar s-au urât în viața reală. De ce nu și-au vorbit timp de 32 de ani
- Probleme pentru doi concurenți, la Te cunosc de undeva: "M-am trezit cu genunchiul umflat"
- DNA, primele acuzații oficiale după perchezițiile la Complexul Energetic Oltenia (CEO). Cine este directorul reținut. Acuzațiile procurorilor
- "Să aprindem grătarele". Ce spune Mihaela Bilic despre mici, cel mai popular aliment printre români
- Dispare obiceiul de a consuma vin? Ce afectează vânzarea popularei băuturi
- 10 lucruri pe care nu le știai despre primarul USR Dominic Fritz
- BANCUL ZILEI: Lucruri dificil de realizat
- Selly, explicații în scandalul cu Radu Alexandru - "piticigratis", Iorga, Adrian Elicopter de Luptă și acuzațiile de viol / video