Amestecul de făină albă, foarte multe gălbenușuri, zahăr, drojdie, prafuri de copt, rahat, miere, nuci și stafide, lapte, unt face din cozonac o adevărată bombă calorică.
Cum poți face un cozonac dietetic
În primul rând, înlocuiește făina albă cu cea integrală sau cu anumite tipuri de făină funcțională, preferabil fără gluten, de la raionul de diete speciale.
Înlocuiește zahărul alb cu îndulcitori, de la ștevie, agave, zahăr din flori de cocos, Yukon.
Umpluturile pe bază de nucă, stafide, rahat, jeleuri transformă-le într-unele mai ușoare, pe bază de cacao, dar cu îndulcitori puțini, eventual esențe sau coajă de protocală / lămâie.
Nu folosi unt gras pentru a unge tava în care va coace cozonacul, ci optează pentru tăvi speciale. Folosește un spray special care distribuie uleiul uniform.
Renunță și la gălbenușuri, folosind mai mult albușul, care este hipocaloric.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"