Ingrediente
- biscuiţi simpli 32 bucFrisca lichida 200 ml
Cremă vanilie
- lapte 500 ml
- zahăr 150 g
- gălbenuşuri 3 buc
- amidon alimentar 60 g
- esenţă de vanilie 1 linguriţa
- zahăr vanilat 3 plicuri
- sare un praf
Glazură
- zahăr 80 g
- unt 40 g
- cacao 3 linguriţe
- lapte 20 ml
Cum se prepară
Într-o crăticioară, puneţi laptele la fiert. Amestecaţi gălbenuşurile cu o furculiţă şi puneţi-le în lapte. Adăugaţi şi zahărul, amidonul, zahărul vanilat şi un praf de sare. Amestecaţi continuu cu o spatulă la foc mic. După ce se îngroaşă, opriţi focul şi adăugaţi esenţa de vanilie. Mai amestecaţi de câteva ori şi luaţi de pe foc. Lăsaţi să se răcească complet, potrivit delicatese.net. Puneţi o folie alimentară peste cratiţă ca să nu se formeze coajă.
Bateţi cu mixerul frişca lichidă până se întăreşte. Frişca lichidă trebuie ţinută în frigider cel puţin o zi înainte să o folosiţi. Încorporaţi frişca obţinută în crema de vanilie. Într-o tavă puneţi un strat de biscuiţi. Întindeţi peste el un strat de cremă. Încă un strat de biscuiţi şi încă un strat de cremă. La final, un strat de biscuiţi. Lăsaţi tava la rece timp de 2-3 ore.
Pentru glazură, amestecaţi zahărul cu cacaoa şi puneţi într-o crăticioara pe foc. Adăugaţi laptele şi amestecaţi cu o spatulă până se omogenizează şi zahărul se topeşte. Adăugaţi apoi untul şi amestecaţi până se omogenizează. Luaţi de pe foc şi lăsaţi să se răcorească.Turnaţi glazura de ciocolată peste stratul de biscuiţi şi decoraţi cu jumătăţi de căpşuni sau orice alte fructe vă plac. Se servește rece.
Cei de la "Delicatese" au explicat pas cu pas rețeta:
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Pască pufoasă fără aluat
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Horoscop 24 aprilie 2024. Avem Lună Plină în Scorpion! Cele 4 zodii puternic afectate
- Candidatul cu șanse maxime la Capitală, după mutarea PSD - PNL. Ciuvică: Înainte, avea șanse minime
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”