Ingrediente
7 cartofi
100 g de soia felii (soia şniţele)
2 linguri de ulei de măsline
½ linguriţă de sare
Cum se prepară
Se aleg nişte cartofi potriviţi ca mărime, se spală foarte bine şi se lasă să se usuce sau se şterg cu un prosop. Fiecare cartof se taie pe jumătate (pe lung), miezul cartofului se crestează uşor fără a se tăia însă şi coaja cartofului, potrivit preparatedevis.ro. Se presară după gust cu puţină sare şi se ung cu ulei de măsline. Se aşază frumos cartofii cu tăietura în sus într-o tavă de cuptor (tapetata cu hârtie de copt) şi se coc în cuptorul încins timp de 50- 60 de minute, până când cartofii sunt rumeniţi.
Cât timp cartofii sunt la cuptor, se pregăteşte soia. Soia nemodificată genetic (şi mai grosuţa dacă găsim) se fierbe timp de 20 de minute în apă suficientă în care am pus: 1 linguriţă de sare, 1 linguriţă de piper măcinat, 2 frunze de dafin, 1 linguriţă de boia de ardei, 150 ml de vin alb sau roşu, 2 căţei de usturoi şi o ceapă mică tăiată felii.
După ce soia a fiert, se scurge bine de zeamă prin presare şi se unge cât este fierbinte cu ulei de măsline pe ambele părţi. Când cartofii sunt aproape gata, când deja au început să se rumenească, se scoate tava din cuptor şi se aşază peste cartofi bucăţile de soia. Se introduce tava în cuptor pentru încă 20- 30 de minute. Când mâncarea este gata, se scoate tava din cuptor şi se serveşte fierbinte.
Vezi și: Tochitură de post cu mămăligă și murături. Cum se prepară: Rețeta
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Orașul din România unde nu există ambuteiaje. Titi Aur: De ce se circulă extraordinar, în ciuda faptului că e foarte aglomerat / video
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Proiectul Ministerului de Interne care vizează îmbunătățirea și modernizarea sistemului. Bogdan Despescu, explicații / video
- Aderarea completă a României la Schengen. Comisarul European pentru Afaceri Interne, anunț important. Când ar putea fi eliminate și controalele la frontierele terestre
- "Sunt distrusă psihic". Ilona și Ristei, cădere nervoasă: "Este un fel de Sandu Ciorbă, ȋn chineză!"
- USR, proiect de lege privind trimiterea pacienților de la stat la privat. Rafila, reacție
- Previziunea lui Ciuvică privind alegerile pentru Primăria Capitalei: Ia peste 40% / video
- Avocatul Poporului vrea să le facă dreptate „copiilor pandemiei” care au pierdut doi ani de școală
- Epidemie de gripă și scarlatină în România! Informații de ultimă oră
- ANAF a publicat Ghidul privind tratamentul fiscal aplicabil veniturilor obținute de persoanele fizice din prestarea unor activități de înfrumusețare/întreținere corporală
- Nu e perioada planurilor. Daniela Simulescu: Să nu te superi că lucrurile nu ies cum ai visat azi-noapte!
- Cum a ajuns obez un copil de mare sportiv. Psiholog: Și-a arătat trei traume din două propoziții
- Sectorul 1, după ce Clotilde a promis creșe, grădinițe și școli: 800 de copii au rămas de din afară