"Masa de Crăciun este o masă în care abundă carnea de porc și atunci la preparatele care conțin această carne de porc, ar fi bine ca jumătate din carnea de porc să fie înlocuită cu carnea de pasăre pentru că există și o diferență de caloricitate între cele două produse, de aproximativ 100 de calorii la suta de grame de produs.
La preparatele din carne ar trebui să îndepărtăm partea grasă. De asemenea dacă ne gândim la aperitivele care conțin maioneză, cum anul acesta este un Crăciun atipic din cauza pandemiei, și masa de Crăciun ar trebui să aibă o schimbare. De exemplu la ouăle umplute să nu alegem ouă de găină, ci ouă de prepeliță. Se cunosc virtuțile acestor ouă, iar ca și cantitate sunt micuțe, mâncăm mai puțin. De asemenea salata de boeuf, care știm cu toții că conține multe legume, ar trebui să conțină toate aceste legume, dar mai puțin cartof. Varianta fără carne este o variantă pe care o recomand, o salata de boeuf fără carne, cu mai puțin cartof.
Sunt multe preparate la masa de Crăciun care conțin brânză. Ar fi bine să alegem o brânză mai puțin calorică, de exemplu între telemeaua de oaie și cea de vacă există o diferență de caloricitate de aproximativ 150 de calorii la suta de grame. De asemenea, legumele nu ar trebui să lipsească de la masa de Crăciun. Să fie cât mai variate, cât mai colorate. Putem face cât mai multe salate. Sfecla roșie, salata verde sau castraveții le puteți tăia frumos în diferite forme și pot să acompanieze niște chifteluțe făcute la cuptor. Să evităm prăjelile acolo unde se poate.", a explicat lector univ. dr. Elena Pogurschi la interviurile Spectacola și DC News.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Delia Budeanu, povestea neștiută. Cea mai cunoscută crainică din istoria Televiziunii Române de dinainte de '90 se temea să nu fie împușcată de Ceaușescu
- Zodia care trebuie să facă schimbări în perioada următoare. Daniela Simulescu: Vă recomand să stați departe / video
- Banca Mondială și FMI recomandă noi taxe și impozite pe salariile românilor, dar și pe locuințe și mașini. Alternativa lui Adrian Negrescu
- Horoscop 22 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care se simte manipulată. Vei fi radical
- Armata SUA testează o armă experimentală cu microunde de înaltă putere. Ce este Proiectul Meteor
- BANCUL ZILEI: Bulișor, răspuns magistral pentru tată
- Modificare RCA - numeroși șoferi vor plăti bani mai mulți. Titi Aur arată manevra care s-a făcut / video
- Apa îmbuteliată în pet-uri, pericol pentru sănătate. Dr. Mircea Duțu: ”Particule extrafine au ajuns în sânge, inimă și creier”. Care este cea mai sigură apă
- O țară din Europa are școală gratis pentru adulți, inclusiv pentru români. Învață două limbi străine și obțin și competențe profesionale
- Școala de șoferi pe vremuri vs. prezent. Titi Aur: Asta se făcea pe timpul meu / video
- Registrul Național de Implant Cohlear, o prioritate națională
- România, în lipsa unui brand internațional, devine țara „De ce nu?” pentru turiștii străini. Expert în turism, explicație
- Titi Aur spune adevărul despre „șmecherii” care merg în urma ambulanțelor. „Cei care au făcut loc vor fi frustrați și nu vor mai face data viitoare”