Ingrediente:
500 g grâu
1 vârf cuţit sare
1,5 l apă
250 g zahăr
300 g nucă
1 portocală (coajă rasă)
2 linguriţe scorţişoară
esenţă de rom
cca 200 g biscuiţi populari + 100 g nucă măcinată + zahăr pudră (pentru acoperit coliva)
miez de nucă (ornament)
Mod de preparare:
Curăță grâul şi spală-l în nouă ape călduţe, după care pune-l într-o oală încăpătoare. Toarnă peste el 1,5 l apă rece. Pune oala pe foc mic şi fierbe grâul până când apa este absorbită aproape în totalitate. În timpul fierberii, mişcă oala din când în când, astfel încât boabele de grâu să nu se lipească.
Citește și Moșii de vară 2021. Ce este INTERZIS să faci în ajunul Rusaliilor, e mare păcat!
După ce apa a scăzut aproape complet, adaugă zahărul şi sărea, amestecă bine şi mai fierbe coliva încă 10-15 minute sau până când apa a scăzut complet. Stinge focul şi acoperă oala. Lasă să se răcească. Adaugă miezul de nucă măcinat, coaja rasă de portocală, esenţa de rom şi scorţişoară şi frământă până când obţii o consistenţă omogenă.
Amestecă biscuiţii măcinaţi cu miezul de nucă şi îmbracă coliva. Pudrează cu zahăr pudră vanilat şi ornează coliva cu miez de nucă sau bomboane.
Tips! Ca să iasă extrem de parfumată, folosește cât mai multe esențe sau doar aceste trei ingrediente: portocală, scorțișoară și rom.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Pască pufoasă fără aluat
- Ce nu știai despre praful din Sahara. „Călătoria“ de mii de kilometri datorită căreia se dezvoltă pădurea amazoniană
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc
- Sephora, gafă majoră. Compania își cere scuze după ce a jignit victimele Fenomenului Pitești / foto în articol
- Cum te autosabotezi fiind negativist. Psiholog: „Aoleu, dacă pățesc ceva? Nu o să fii niciodată fericit!”
- Cozi la spălătorii din cauza prafului saharian. E vreun pericol sau e doar un moft?
- E salvarea dependenților! „Am un comportament pe care vreau să-l elimin, nu pot, așa că optez la această metodă”