Omleta albă, mai sănătoasă și mai indicată în diete decât cea clasică. Rețeta, pas cu pas
Autor: Rodica Mitu pe 25 feb, 08:23 | Retete

Omletă rețetă / Foto Pixabay

Omleta albă, doar din albușuri, este mai indicată în diete decât omleta clasică.

Ingrediente

 

2 linguri ulei de măsline 

4 albușuri 

o ceapă 

1 ardei gras

ciupercă Champignon

3 linguri cașcaval ras

sare

piper

 

Mod de preparare

 

Separă albușurile de gălbenușuri. Toacă legumele potrivit și frige-le în 2 linguri de ulei de măsline, până când ciupercile își schimbă culoarea. Scoate legumele din tigaie și în locul lor toarnă cele patru albușuri, fără să le bați înainte.

Presară sare și piper, apoi pune un capac deasupra tigăii. Lasă omleta la foc mic pentru câteva minute. Ridică apoi capacul și pe o jumătate de omletă pune legumele, presară cașcavalul și pune cealaltă jumătate deasupra, notează retetepractice.ro.

Servește omleta de albușuri cu o salată.

Retete Vezi toate articolele
Crossuri parteneri