Ingrediente pentru 2 porții de ostropel de pui
- 2 buc pulpe de pui
- 1/2 lingură făină
- 4 căței usturoi
- 2 lingură pastă de roșii
- după gust sare
- după gust piper
- după necesitate ulei
- 4 buc cartofi mari ptr piure
- 100 ml lapte proaspăt
- 1 lingură unt
Cum se prepară ostropelul de pui
Spălăm pulpele, le tăiem în două sau partea de sus încă o dată și ies trei bucăți dintr-o pulpă. Cartofii îi curățăm și îi tăiem în patru și îi punem la fiert. În apă adăugăm o lingură mică de sare și unt. Îi lăsăm la fiert.
Punem într-o cratiță uleiul la încins și adăugăm pulpele. Le prăjim până capătă o culoare aurie și devine puțin crocantă pielița, scrie cookpad.com. Când sunt gata le scoatem pe un vas și le dăm deoparte. În uleiul încins punem făina și amestecăm rapid cu un tel pentru a nu se forma cocoloașe. Se face ca o pastă.
Adăugăm pasta de roșii, puțină apă și amestecăm. Începe să se îngroașe. Mai adăugați o cană de apă fierbinte și lăsați să fiarbă un pic. Puneți și pulpele în sos înapoi. Feliați usturoiul și adăugați-l. Puneți, după gust, sare, piper și dacă mai doriți usturoi. Cartofii, când sunt fierți bine, îi pasăm și începem încet să turnăm laptele. Mai puneți puțin unt și sare, dacă mai trebuie. Lăsați ostropelul acoperit, aproximativ 20 de minute. Apoi, puteți servi cu piure.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 28 martie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are nevoie de o schimbare. Bucură-te de viață!
- Alternativa din capitalele europene, după interzicerea centralelor pe gaz. Ștefan Pălărie (USR): Nu transportă gaz până în apartament
- Dan Negru mai vrea o lege dacă se decide închiderea supermarketurilor în weekend: Să-i interzică lui Bartoș!
- AFM, finanțare de 1900 de euro pentru fiecare familie unde venitul pe membru este sub 1700 de lei. Ce este programul ”Prima Conectare”. ”Aduceți civilizația în casa omului”
- Modificarea adusă de Guvern pentru cei care locuiesc la bloc. Se schimbă modul de calcul și costurile pentru consumul de energie termică
- BANCUL ZILEI: După căsătorie...
- Mișcarea care va reduce drastic numărul de cancere în România. Ce e Programul Horizon. Aflăm totul de la europarlamentarii Dreapta Unită
- BANCUL ZILEI: Bulă, test la școală
- Programul garanție-returnare: Modificare pentru când aparatele de reciclare nu funcționează. Ministrul Fechet: Magazinul, obligat să le preia manual
- Strategul Cristian Socol, reacție la ultimele date Eurostat despre România. Am depășit și Ungaria. Cea mai mare viteză din ultimii 10 ani
- 97% din deșeurile din România sunt de proveniență industrială. Adevărul care doare: De aici luăm infringement-uri
- Detalii din culisele filmului Kingdom of Judas, prima producţie românească vorbită în limba engleză
- Lazea (BNR) spune că nivelul de trai din România nu mai crește. Ciuvică: Bate și el câmpii