Ingrediente pentru plăcintă cu mici
Pentru aluat:
1 kg făină
250 ml apă caldă
25 gr drojdie
300 gr lapte bătut sau iaurt
1/2 linguriță de sare
1 linguriță de zahăr
Pentru umplutură:
mici
muștar
Pentru uns:
1 gălbenuș de ou
1 linguriță de lapte
Mod de preparare
Pentru aluatul de plăcintă cu mici, diluăm drojdia împreună cu zahărul în apa caldă, apoi adăugăm amestecul rezultat, la mijlocul făinii, cernută într-un vas și amestecată cu sarea. Lăsăm drojdia să se activeze, apoi începem să frământăm aluatul, adăugând și laptele sau iaurtul.
Lăsăm aluatul să se dospească 30 de minute, timp în care preparăm micii pe grill sau pe grătar.
Întindem aluatul în foi subțiri și ungem foile cu muștar. Așezăm câte trei mici pe fiecare foaie de aluat și îi înfășurăm în aluat.
Transferăm rulourile de aluat în tavă și le mai lăsăm zece-15 minute, notează a1.ro. Ungem aluatul la suprafață cu gălbenuș amestecat cu lapte și coacem delicioasele plăcinte cu mici pentru 30 de minute, la 180 de grade.
Lăsăm plăcintele să se tempereze, apoi le putem porționa și servi cu muștarul preferat.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"