Prăjitura este, de fapt, un pandișpan deosebit, cu multe căpșuni proaspete.
Ingrediente
8 ouă
8 linguri de unt cu 82% grăsime
1 praf de sare
8 linguri de zahăr pudră
8 linguri făină
250 gr căpșuni
250 gr frișcă bătută
Mod de preparare
Se separă albușurile de gălbenușuri, ca la orice rețetă clasică de pandișpan. Albușurile se presară cu sare și se mixează spumă, apoi se adaugă, treptat, jumătate din cantitatea de zahăr pudră. Se va obține o bezea cristalină.
Gălbenușurile se presară cu puțină sare și se mixează cu cealaltă jumătate din cantitatea de zahăr, până devin spumoase. Apoi se adaugă untul topit, se omogenizează compoziția și se adaugă bezeaua de albușuri. La final, și făina.
Compoziția obținută se întinde în tava tapetată cu hârtie de copt și se nivelează uniform. Se pun căpșuni din loc în loc.
Blatul de pandișpan cu căpșuni se coace pentru 30 de minute la 170 de grade.
Se lasă la răcit, se decorează cu frișcă bătută și căpșuni și se mai lasă la rece pentru o oră, potrivit a1.ro.
Sfatul lui Vlăduț este ca la prepararea oricărui pandișpan cu fructe zemoase să se tapeteze tava la bază cu biscuiți sfărâmați.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- România e cu un pas înainte față de țările Schengen. Despescu: Toți apreciază modelul românesc. Suntem bifați ca model de urmat / video
- Corneliu Ștefan: În Dâmbovița s-au pornit motoarele în cel mai mare proiect cu fonduri europene din istoria Regiunii Sud-Muntenia
- Tânărul întors din Olanda care și-a deschis grădină cu lalele pe 2.000 de mp. Accesul pentru public este liber, iar ședința foto profesională e inclusă
- Cine a fost iubirea secretă a lui Toma Caragiu. Din cauza ei actorul a intrat în depresie și a stat închis în bibliotecă zile la rând
- Scenariul lui Adrian Năstase privind războiul din Ucraina / video
- Ninge în mai multe zone din România. Imaginile zilei, cu pomii înverziți acoperiți de zăpadă, după temperaturi de peste 30°C / foto și video în articol
- Răsturnare de situație la înmormântarea lui Costel Corduneanu. Ce a decis familia pentru cel supranumit „Stăpânul Moldovei“
- Salariu 1.000 de euro în țară sau 2.000 de euro în străinătate. Româncă: Știu că pare o nebunie sau o prostie ce zic / video
- Incident la metrou, la stația Piața Unirii, miercuri dimineață
- Documentul care a pregătit aderarea României la NATO. Adrian Năstase l-a arătat, în premieră, la DC News / Cum a fost „răsplătit” de Iohannis / video
- Hoteluri de 7 stele în România! Ministrul Economiei, anunț din Qatar despre investițiile în turism
- Abuzul economic în divorț. Psiholog: Îți ține banii și cardurile. Se asigură că nu vei avea bani de avocat
- Doi instructori auto englezi, fără cuvinte după ce au mers cu taxiul în București. „Au venit a doua zi și au făcut scandal”