Ingrediente
- 8 ouă
- 150 grame de zahăr
- 240 grame de făină albă de grâu tip 000
- 6 linguri cu ulei
- o linguriță cu esență de vanilie
- un vârf de cuțit cu sare
- 600 grame de prune
- 100 grame de zahăr
Vezi și: Supă pisată cu pui prăjit. Rețetă veche, tărănească preparată în comunism
Cum se prepară
Aprindem cuptorul la 180 de grade și pregătim o tavă de 32/23 cm punând în ea hârtie de copt.Spălăm prunele, le tăiem în două și le scoatem sâmburii, pe care îi dăm deoparte, scrie lecturisiarome.ro. Punem fructele în tavă având grijă să nu se suprapună una peste alta. Le așezăm cu partea interioară (miezul) în sus. Le lăsăm în cuptor 10 minute, după care le scoatem și le întoarcem invers.
Separăm albușurile de gălbenușuri. Peste gălbenușuri punem uleiul și amestecăm bine la ca maioneză. Între timp punem albușurile în vasul mixerului cu picior, adăugăm sare, esență de vanilie și mixăm până se albesc, moment în care adăugăm zahărul și continuăm mixarea până când devin lucioase și ferme, ca pentru bezea.
Vezi și: Cum fierbi carnea rapid. Ai nevoie de un ingredient banal. Nu e vorba despre sare!
Adăugăm amestecul de gălbenuș și ulei peste albușurile bătute și amestecăm bine.Cernem făina și o adăugăm și pe aceasta treptat și o încorporăm cu mișcări ușoare, de sus în jos. Turnăm compoziția peste prunele din tavă și dăm la cuptor pentru aproximativ 40 de minute până când este gata și se rumenește pe deasupra.
Facem testul cu scobitoarea și, dacă iese curată scoatem prăjitura din cuptor, lăsăm puțin la răcit și apoi o răsturnăm pe un grilaj așa încât prunele să ajungă deasupra. După ce s-a răcit de tot, o tăiem, o pudrăm cu zahăr și o mâncăm cu poftă, simplă sau îi putem pune niște înghețată alături.
Vezi și: Cu ce poți înlocui rântașul de făină în mâncare. Ideea salvatoare a bucătarilor
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- SUA și Coreea de Sud blochează transporturile de petrol din Coreea de Nord. Cooperare ilegală cu Rusia, suspectată
- Horoscop 27 martie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care trebuie să facă schimbări la serviciu. Șefii te vor privi cu alți ochi
- Musaca de post, rețeta simplă. Cine a zis că fără carne n-are gust?
- Ruptura dintre Harry și William, tot mai adâncă. Condiția Ducelui de Sussex pentru a veni de Paște în Marea Britanie
- Modificare majoră în Programul Casa Verde Fotovoltaice 2024. Laurențiu Neculaescu (AFM): Am învățat de anul trecut / video
- Șoferii, constrânși fizic să reducă viteza. Titi Aur, despre măsura care îi deranjează pe teribiliști: Forțată, dar necesară! / video
- Cele mai vândute telefoane din lume. Samsung nu este nici măcar în top 10
- Casa Verde Fotovoltaice 2024. Laurențiu Neculaescu, AFM: Buget record! Actele necesare
- Mircea Coșea analizează ”războiul șefilor de la guvern cu șefii BNR”: Trebuie să ne speriem!
- Noi reguli în aeroporturile din România, din 31 martie. Poliția de Frontieră explică ce se schimbă odată cu intrarea în Schengen aerian