Pește (somn) la cuptor pe pat de legume
Se curăță peștele, se spală bine și se porționează după preferință. Se condimentează peștele cu sare, piper, cimbru uscat, se unge cu 1 lingură de ulei, se acoperă cu folie alimentară și se lasă la rece zece-15 minute.
Se curăță, se spală legumele (ceapă, ardei iuți, ardei capia, roșii) și se taie rondele, iar verdețurile (pătrunjelul și cimbrul) se toacă mărunt.
Se așează în tavă/ vasul de gătit stratul de ceapă tăiat rondele, peste care se presară cimbru uscat și se condimentează (cu sare și piper). Peste ceapă se adaugă rondelele de ardei capia și se condimentează cu sare, piper, cimbru. Peste ardei se așează bucățile de pește condimentate, peste care se toarnă restul de ulei și tot vinul și apoi se pun rondelele de ardei iute.
Peștele se acoperă cu rondele de roșii, se presară verdeață și opțional usturoiul tăiat mărunt.
Tava cu pește se introduce în cuptorul încins la 195-200 grd.C și se lasă cca. 40 minute (depinde de cuptor), sau până când peștele este bine făcut, notează gustos.ro. Peștele se servește cald, se montează în farfurie împreună cu legumele și se decorează farfuria cu verdeață și lămâie.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Doi mari actori români au scris istorie împreună, dar s-au urât în viața reală. De ce nu și-au vorbit timp de 32 de ani
- Lovitură de teatru la CCR: documente ANAF, declarate neconstituționale în procesele penale
- Probleme pentru doi concurenți, la Te cunosc de undeva: "M-am trezit cu genunchiul umflat"
- "Să aprindem grătarele". Ce spune Mihaela Bilic despre mici, cel mai popular aliment printre români
- DNA, primele acuzații oficiale după perchezițiile la Complexul Energetic Oltenia (CEO). Cine este directorul reținut. Acuzațiile procurorilor
- Dispare obiceiul de a consuma vin? Ce afectează vânzarea popularei băuturi
- 10 lucruri pe care nu le știai despre primarul USR Dominic Fritz
- Selly, explicații în scandalul cu Radu Alexandru - "piticigratis", Iorga, Adrian Elicopter de Luptă și acuzațiile de viol / video
- BANCUL ZILEI: Lucruri dificil de realizat