Ingrediente pentru prepararea puilor pe sticlă
2 pui
sare
apă
2 foi de dafin
2 batoane de scorțișoară
50 gr stafide
Ingrediente pentru garnitura de orez cu legume
250 gr orez cu bob lung
200 gr mazăre
1 legătură de ceapă verde
250 gr baby morcovi
1-2 linguri de miere
100 gr unt
250 gr fasole verde
câteva roșii cherry
2 sticle de lapte bătut
1 legătură de pătrunjel verde
Mod de preparare
Laptele se dă la rece și se păstrează pentru a fi servit ca și sos cu restul preparatelor. Se clătesc bine sticlele și se umplu cu apă. În apă se adaugă și câte o foaie de dafin, un baton de scorțișoară și câteva stafide.
Puii se asezonează doar cu sare, se așază sticlele în interiorul lor și se dau la cuptor, la temperatură medie până sunt bine rumeniți la exterior și pătrunși la interior. Carnea va fi suculentă și plăcut aromată.
Cum se prepară garnitura de orez cu legume
Orezul se fierbe în modul clasic, în apă cu sare, respectând proporția cantităților de 3:1. La final de fierbere se adaugă puțin unt. Mazărea se sotează în unt cu puțină ceapă verde. O parte din ea se amestecă cu orezul. Se adaugă și pătrunjel verde, tocat mărunt, pentru un plus de prospețime, dar și de vitamine, potrivit a1.ro.
Păstăile de fasole verde se trag la tigaie, în unt și vor fi servite împreună cu mazărea rămasă și roșii cherry, alături de restul preparatelor. Baby morcovii se spală bine și, fără a se curăța, se caramelizează cu puțină miere.
Toate aceste preparate constituie garnitura pentru delicioși pui preparați pe sticlă, la cuptor.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Chirieac, după Ciolacu a reamintit că nu a pierdut alegeri de când conduce PSD: Singurele care contează sunt prezidențialele
- Weekendul în care cei tupeiști vor câștiga: Vor primi oportunități și nu le va păsa de gura lumii
- Cei mai mari adversari ai PSD-PNL au fost ei înșiși. Prof. Teodorescu: Doar succesul le va astupa asperitățile