Ingrediente

- cartofi 1,000 kg

- ceapă 0,200 kg

- oţet 0,025 l

- foi de dafin 1 buc.

- ulei 0,100 l

- ouă 2 buc.

- cârnaţi afumaţi 0,250 kg

- piper 0,001 kg

- sare 0,025 kg

Vezi și: De ce să nu folosești niciodată lapte rece când prepari piureul. Cea mai mare greșeală!

Cum se prepară

Cartofii fierţi se curăţă de coajă şi se taie în felii subţiri, se pun într-un vas, se adaugă uleiul şi se amestecă. Ceapa tăiată în felii subţiri se fierbe cu oţet diluat, sare, foi de dafin şi piper. După ce a fiert, se toarnă peste cartofi, se adaugă cârnaţii tăiaţi în felii subţiri şi ouăle fierte tăiate cubuleţe. Se amestecă totul, se aşază pe un platou şi se decorează cu felii de roşii sau salată verde.

*Această reţetă a fost preluată din Calendarul 1985, editat de REECOOP și tipărit de Întreprinderea Poligrafică Galați.

Vezi și: Prăjitura Cornelia, fără coacere. Răcoroasă și delicioasă în zilele de vară

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News