Ingrediente
- ouă 5 buc.
- măsline 0,500 kg
- ceapă 0,150 kg
- ulei 0,100 l
- lămâie 0,100 kg
- tuburi de anşoa 1 buc.
- piper măcinat 0,001 kg
- sare 0,025 kg
Cum se prepară
Măslinele se pun într-un vas şi se opăresc cca. 10 minute, după care se taie în două, se scot sâmburii şi se pun pe o farfurie. Ouăle se fierb tari, se răcesc, se curăță de coajă şi se toacă mărunt. Ceapa se curăţă şi se toacă. Pasta de anşoa se freacă într-un castron, adăugându-se uleiul, puţin câte puţin, zeama de lămâie, piperul, măslinele, ceapa şi ouăle. Se potriveşte gustul de sare şi se amestecă toată compoziţia. Se aranjează pe un platou.
*Această reţetă a fost preluată din Calendarul 1985, editat de REECOOP și tipărit de Întreprinderea Poligrafică Galați.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Lovitură de teatru la CCR: documente ANAF, declarate neconstituționale în procesele penale
- Doi mari actori români au scris istorie împreună, dar s-au urât în viața reală. De ce nu și-au vorbit timp de 32 de ani
- Probleme pentru doi concurenți, la Te cunosc de undeva: "M-am trezit cu genunchiul umflat"
- DNA, primele acuzații oficiale după perchezițiile la Complexul Energetic Oltenia (CEO). Cine este directorul reținut. Acuzațiile procurorilor
- Dispare obiceiul de a consuma vin? Ce afectează vânzarea popularei băuturi
- "Să aprindem grătarele". Ce spune Mihaela Bilic despre mici, cel mai popular aliment printre români
- 10 lucruri pe care nu le știai despre primarul USR Dominic Fritz
- BANCUL ZILEI: Lucruri dificil de realizat
- Selly, explicații în scandalul cu Radu Alexandru - "piticigratis", Iorga, Adrian Elicopter de Luptă și acuzațiile de viol / video