1. Cartofi aurii
Ingrediente: 1 kg cartofi fără coajă, 1 lingură unt topit, 1 lingură ulei, cimbru, busuioc, sare şi piper după gust, 1 căpăţână de usturoi, 150 gr mălai, 1 lingură boia de ardei dulce.
Cum se prepară
Cartofii fără coaja îi tăiem în 4 sau 6 părţi, în funcţie de dimensiune, potrivit bucataria-romaneasca.ro. Într-un bol adăugăm usturoiul pisat, untul topit, uleiul, cimbru, busuioc, sare şi piper. Amestecăm bine până obţinem o compoziţie omogenă. Adăugăm cartofii şi amestecăm. Mălaiul se amestecă cu boia de ardei dulce, sare, apoi trecem cartofii prin compoziţia obţinută.
Cartofii se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se pun la cuptor pentru 40-50 minute, până devin aurii şi crocanţi. Se servesc cu sos , sunt extrem de gustoşi şi se pregătesc uşor.
2. Salată orientală de vară
Ingrediente: 500 gr cartofi roşii, 2 cepe roşii, 2 castraveţi muraţi, 12 măsline negre, câteva fire pătrunjel verde, sare după gust, 50 ml ulei, 1/2 linguriţă lămâie.
Cum se prepară
Cartofii se fierb (la foc mic) pentru 25 de minute, în apă cu sare. Sunt fierţi atunci când furculiţa pătrunde uşor. Se scot din apă fierbinte şi îi lăsăm să se răcească. Decojim cartofii şi îi tăiem în rondele potrivite. Tăiem rondele ceapa şi castraveţii muraţi.
În boluri aşezăm straturi: rondele de cartofi, castraveţi muraţi şi ceapă roşie. Decorăm cu măsline şi pătrunjel verde. Amestecăm uleiul, zeama de lămâie, sarea şi turnăm peste salată.
3. Cartofi noi la cuptor
Ingrediente: 1 kg cartofi noi (mărime medie), sare şi piper după gust, 1 linguriţă usturoi granulat, 50 ml ulei, 1 linguriţă oregano uscat, 1/2 linguriţă cimbru uscat.
Cum se prepară
Cartofii se spală bine cu un burete (folosim partea abrazivă), apoi îi tăiem în 4 sau 6 bucăţi, în funcţie de mărime. Într-un vas, amestecăm uleiul cu cimbru, oregano, usturoiul granulat, sare şi piper după gust. Adăugăm cartofii şi amestecăm până sunt bine unşi şi condimentaţi. Se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se introduc la cuptor pentru 40 minute, la 180 C, sau până se rumenesc frumos.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor