Trucuri care te vor ajuta să obții mămăliga perfectă și să te bucuri de gustul ei aromat
Autor: Rodica Mitu pe 30 sep, 20:47 | Magazin

Mămăligă

Iată câteva sfaturi care te vor ajută să obții mămăliga perfectă.

După ce ai pus apa la fiert cu un praf de sare, presară și un praf de mălai în apă.

Nu aștepta până când apa deja clocotește pentru a turna restul de mălai. Încearcă să anticipezi când va fierbe și toarnă mălaiul înainte, pentru a nu se forma cocoloașe. De asemenea, Pentru o mămăligă mai fină, toarnă mălaiul în ploaie, nu dintr-o dată.

Poți folosi lapte în locul apei.

Amestecă pe tot parcursul fierberii mălaiului.

Dacă nu gătești mămăligă în post, adaugă o lingură de unt la final, după ce închizi focul, notează retetepractice.ro. Va da o consistență mai cremoasă preparatului.

Lasă mălaiul să fiarbă aproximativ 30 de minute înainte de a stinge focul.

Te-ar putea interesa și ....
Magazin Vezi toate articolele
Crossuri parteneri