”Aveți nevoie de vinete, cât mai multe vinete. Mai aveți nevoie, mare atenție, de măsline verzi și pastă de măsline verzi, ardei copți, migdale, o lingură sau două de iaurt grecesc și puțină brânză feta.
Cum vom proceda? Este foarte simplu! Vinetele le voi prepara la cuptor, pentru că am nevoie și de coaja acestora când le servesc. După ce le voi coace foarte, foarte bine, coaja se va întări și va deveni crocantă și-mi permite s-o păstrez ca pe o cochilie, unde urmează să așez salata de vinete.
Cum se pregătește salata de vinete
După ce îndepărtez pulpa, o las într-o strecurătoare, să se scurgă foarte, foarte bine, apoi o tai cu un cuțit de lemn, mai mare decât știm salata de vinere românească. Voi adăuga o lingură sau două de iaurt, se va deschide mai mult la culoare, va căpăta un aer proaspăt. Adaug migdalele tăiate grosier, ardeiul copt tăiat în cubulețe, o lingură sau două din pasta de măsline, puțină brânză feta, dar și uleiul de măsline pe final. Un pic de usturoi presărat pe deasupra nu strică deloc” a spus Vlăduț.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Școala românească nu mai pune accentul pe valorile etice. Profesor universitar: Doar prin educație morală construim o țară educată
- Cum fac criminaliștii percheziția informatică. „Nu întotdeauna este prezent și suspectul”
- Chirieac, după Ciolacu a reamintit că nu a pierdut alegeri de când conduce PSD: Singurele care contează sunt prezidențialele